Mercédessert

Cupcakes citron meringué coeur lemon curd, vanille coeur crème de marron et coeur framboise

22 Février 2013

Un jour, j'ai vu une photo qui ressemblait à celle-ci et elle m'a beaucoup plu. Donc je me suis mise au travail et après 1 bonne journée, voilà le résultat. Plutôt joli et aussi bon que beau. J'ai réalisé 10 cupcakes nature à la vanille...

Brownie marbré cheesecake et nappage caramel beurre salé

16 Février 2013

Un beau mariage ce brownie marbré cheesecake, la force du chocolat qui cotoît le fromage frais lègèrement acidulé donne un gout particulier... et ce nappage au caramel au beurre salé... il unit à merveille cette fusion !!! Idéal le...

Paris-Brest de Philippe Conticini

10 Février 2013

Il existe des tas et des tas de recettes du Paris-Brest, mais moi je recherchais THE Paris-Brest. Du coup, j'ai choisi celle du chef pâtissier Philippe Conticini parce que le résultat est magnifique. Pour cela j'ai mixé deux recettes,...