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        <title><![CDATA[ Mercédessert]]></title>
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        <description><![CDATA[Gourmandises sucr&eacute;es, cr&eacute;ations p&acirc;tissi&egrave;res, inspirations chocolat&eacute;es, douceurs au caramel...]]></description>
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    <title><![CDATA[]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2025/10/68f51853-9261.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 19 Oct 2025 18:56:28 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau léger aux noix et caramel beurre salé ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2025/10/gateau-leger-aux-noix-et-caramel-beurre-sale.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 19 Oct 2025 10:44:34 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous partage une recette que j'ai depuis une dizaine d'année et qui est une vraie dinguerie. C'est un gâteau très léger qui se compose de peu de pâte à biscuit et de beaucoup de noix. La petite touche en plus c'est que les noix sont hachées très grossièrement,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Bûche poire caramel]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2013/12/b%C3%BBche-poire-caramel.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 Dec 2021 17:07:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une bûche à la mousse de caramel, avec un insert crèmeux à la poire, des morceaux de poires caramélisées, un croustillant feuillantine et une dacquoise noix pour le réveillon de Noël, c'est juste ce qu'il fallait. J'ai trouvé ma recette sur le blog incontournable... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Bûche mousse aux marrons]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2013/12/b%C3%BBche-mousse-aux-marrons.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 Dec 2021 16:55:02 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[On ne peut pas passer Noël sans la traditionnelle bûche aux marrons, mais comme j'aime bien faire les choses à ma façon, j'ai préféré réaliser une mousse pour sa légèreté. C'est une délice et le goût du marron n'est pas du tout altéré. J'ai ajouté un... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gâteau Karpatka pâte à choux et crème vanille]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2021/11/gateau-karpatka-pate-a-choux-et-creme-vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 Dec 2021 16:15:40 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour à tous, je viens de me rendre compte que la dernière publication de Mercédessert date de 2020 🤨 Il était temps de publier une nouvelle recette. Je ne sais pas si comme moi vous avez vu ce gâteau défiler pas mal de temps sur la toile, mais il a... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte aux pommes ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2014/02/tarte-aux-pommes.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 Nov 2020 16:45:26 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La traditionnelle tarte aux pommes, c'est toujours un succès et c'est un dessert que tout le monde (ou presque) apprécie !!! Entraînement CAP oblige, j'ai choisi la FT n°2 de 2011 avec une compote de pomme à faire soi-même en garniture... Cette recette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Babka choco-noix]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2020/11/babka-choco-noix.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 07 Nov 2020 15:50:45 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Source de la recette : cerf dellier le blog Cela fait un petit moment que cette brioche marbrée me fait de l'oeil et que j'ai envie d'essayer. Mais d'où vient-elle ? La babka est une recette originaire de plusieurs pays de l'Est dont la Pologne, l'Urkraine... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Forêt noire]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2013/10/for%C3%AAt-noire.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Sep 2020 10:58:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y avait longtemps que je n'avais pas mangé de forêt noire, alors quand on m'a demandé d'en faire une, j'ai pas hésité. Donc voilà ma toute première forêt noire. La forêt noire, en allemand Schwarzwälder Kirschtorte, est une génoise au cacao, parfumée... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Entremets citron meringué]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2014/04/tiramisu-citron-meringue.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 13 Aug 2020 17:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Etant fan de la tarte au citron meringué, je peux vous dire que cet entremets mousseux au citron meringué, c'est juste une divinité !!! J'ai trouvé mon bonheur sur le blog "A mes nuits blanches..." sauf que j'ai réalisé moi-même mon biscuit cuillère !!!... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte aux fraises]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2014/06/tarte-aux-fraises.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Jun 2020 17:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est la pleine saison des fraises et la tarte reste un dessert léger qui passe bien après un bon barbeuc !!! Alors remontons les manches... euh non pas besoin il fait 32°C... mettons nous au fourneaux !!! Ingrédients pour 8 gourmands : Pour la pâte sucrée... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gâteau chocolat fondant aux haricots rouges]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2020/05/gateau-chocolat-fondant-aux-haricots-rouges.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 May 2020 17:55:02 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour à tous, je partage aujourd'hui une recette très simple d'un gâteau fondant au chocolat sans farine, idéale pour les personnes intolérantes au gluten qui veulent se faire plaisir. C'est pas mon cas, mais je vous assure que c'est un régal. J'ai... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte grenobloise aux noix]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2014/11/tarte-grenobloise-aux-noix.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 May 2020 17:46:48 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Puisque j'habite au cœur du pays de la noix de Grenoble, il était évident que je publie un jour un dessert avec ce fruit sec !! Voilà une tarte aux noix avec un caramel onctueux.... un vrai délice. La recette vient du blog hyper connu "La cuisine de Bernard"... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mousse au chocolat sans oeufs sans sucre]]></title>
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    <pubDate>Fri, 03 Apr 2020 17:40:30 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour à tous, en ces temps de confinement, il est bon de reprendre les publications de ce blog, que j'avais un peu délaissé. En effet, je me suis mise à tester des recettes qui changent un peu de l'ordinaire et qui nécessitent des produits un peu inattendus,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Baba au rhum de Christophe Michalak]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2014/03/baba-au-rhum-de-christophe-michalak.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 04 Mar 2020 18:03:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est en feuilletant le livre "Best Of" de Christophe Michalak que j'ai eu l'envie de confectionner son superbe baba au rhum. Comme ça faisait trèèèèès longtemps que je n'en avais mangé, c'était l'occasion rêvée. La recette est un peu longue avec 3 bonnes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Sablés de Noël à la cannelle décoré à la glace royale]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2018/11/sables-decores-de-noel-a-la-cannelle.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Nov 2018 14:32:33 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour les gourmands, ça fait une éteeeeeeernité que je n'ai pas publié de recette sur mon blog... Merci à Radio France Bleu Isère, car c'est grâce à Erika Vachon qui m'a demandé de publier une recette pour pouvoir en parler sur les ondes de FBI (pas... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Wedding cake - mes créations]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2014/10/wedding-cake-mes-creations.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 26 Apr 2017 18:41:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Figurine steampunk Demoiselle Eagle
Gâteau maquillage - génoise vanille et ganache montée kinder
Gâteau Mr Jack - Génoise vanille et pépites de chocolat, ganache caramel
Figurine femme louve entièrement comestible - réalisée avec la pâte de modelage Top... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Succès praliné]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2016/12/succes-praline.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Jan 2017 14:26:02 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour les gourmands, En ce début d'année, je souhaite à tous ceux qui me suivent une excellente et merveilleuse année 2017. Quelle soit pleine de rebondissement, d'une santé de fer et qu'elle continue à être gourmande ;-) Je reviens vers vous avec une... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Mirlitons myrtille]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2016/08/mirlitons-myrtille.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 Aug 2016 16:49:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour bonjour les gourmands Je reviens avec une recette que je découvre et que nous avons énormément apprécié. Les mirlitons dit de Rouan sont des petites gourmandises originaires de Normandie, consistant en tartelettes garnies d'une pâte feuilletée,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le gâteau Caroline (revisité)]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2016/05/le-gateau-caroline-revisite.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 May 2016 10:12:26 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'article d'aujourd'hui concerne un gâteau dont l'originie du nom est inconnue. On l'appelle "Caroline" mais aussi "Carmélite". Ce gâteau est composé à la base d'une génoise, d'une crème mousseline, d'éclairs "Caroline" parfumés selon nos envies et de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Brioche léopard]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2016/04/brioche-leopard.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 24 Apr 2016 18:04:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Coucou les gourmands, ça faisait un petit moment que je n'avais pas partagé de recette avec vous. Me voilà de retour avec une recette originale que l'on nomme brioche mais ce serait plutôt un pain au lait qui cache un intérieur léopard. J'ai trouvé ma... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Galette des rois à la frangipane]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2016/01/galette-des-rois-a-la-frangipane.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 24 Jan 2016 11:25:37 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour rester dans le traditionnel, je vous propose aujourd'hui une galette des rois à la frangipane, parce que ça reste la meilleures des galettes !!! Enfin, pour moi... Savez vous quelle est la différence entre une frangipane et une crème d'amandes ???... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pâte feuilletée minute]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2016/01/pate-feuilletee-minute.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 24 Jan 2016 11:15:47 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La pâte feuilletée minute, vous connaissez ??? C'est la pâte feuilletée la plus facile, la plus rapide et la plus économique des pâtes feuilletées. Et franchement, elle a un super beau feuilletage et un bon goût de beurre. Alors lancez-vous, vous verrez... ]]></description>
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    <title><![CDATA[FEUILLE D'AUTOMNE DE GASTON LENÔTRE]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2015/11/feuille-d-automne-de-gaston-lenotre.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Nov 2015 15:06:04 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans l'émission "Le meilleur pâtissier M6" du 18/11/2015, Mercotte a demandé aux candidats de réaliser la feuille d'automne de Lenôtre pour l'épreuve technique. Il s'agit d'un gâteau composé de couches de biscuits succès et d'une couche de meringue alternées... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mercédessert]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[MUFFINS PIZZAS]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2015/10/muffins-pizzas.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 08 Oct 2015 13:22:42 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour changer un peu, voici une recette salée et en plus très très bonne. Pour un plateau repas du soir avec une salade, pour une entrée, pour un buffet ou un pique-nique voici une recette bien gourmande de muffins pizzas. La recette vient du réseau social... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sundy vanille caramel amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://mercedessert.overblog.com/2015/09/sundy-vanille-caramel-amandes.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 06 Sep 2015 21:42:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour prolonger un peu l'été qui se termine et mettre entre parenthèse la routine qui s'installe avec la rentrée des classes, je vous propose une recette du sundae vanille caramel et amandes. Cette recette vient du génialissime blog Cooking Mumu, qui propose... ]]></description>
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