Les entraînements au CAP pâtissier s'intensifient, je n'ai pas encore de date mais je sais que c'est en mai ou en juin (ou au pire ça peut être en septembre aussi), tout ça pour vous dire qu'il me reste quelques mois et que ça va passer...
Petite, ma môman nous achetait des pains aux raisins, et ça fait un bail que je n'en avais mangé. Du coup, j'ai décidé d'en faire. J'ai pris la recette sur des annales de CAP Pâtissier (sujet n°5 de 2009) pour 8 croissants et 8 pains...