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  • Bavarois fruits rouges et chocolat blanc

    24 mars 2013 ( #Entremet, #Avec des fruits )

    Quoi de mieux qu'un bon entremet aux fruits rouge et au chocolat blanc le tout sur une dacquoise de notre grand chef pâtissier Michalak garnie d'une feuillantine à la pralinoise. Je me suis inspirée du bavarois à la framboise du blog "Aline cuisine" (encore...

  • Sorbet citron

    03 août 2014 ( #Glace et sorbet )

    Un bon sorbet citron fait maison, c'est quand meilleur que celle qu'on achète. Je peux vous dire que celles du commerce, je ne les mange pas, je leur trouve toujours un goût de lessive, certainement dû aux arômes chimiques et additifs qu'elles contiennent,...

  • Pâte feuilletée minute

    24 janvier 2016 ( #Recette de base )

    La pâte feuilletée minute, vous connaissez ??? C'est la pâte feuilletée la plus facile, la plus rapide et la plus économique des pâtes feuilletées. Et franchement, elle a un super beau feuilletage et un bon goût de beurre. Alors lancez-vous, vous verrez...

  • Brownie marbré cheesecake et nappage caramel beurre salé

    16 février 2013 ( #Gâteau, #Chocolat )

    Un beau mariage ce brownie marbré cheesecake, la force du chocolat qui cotoît le fromage frais lègèrement acidulé donne un gout particulier... et ce nappage au caramel au beurre salé... il unit à merveille cette fusion !!! Idéal le matin au petit déj'...

  • MUFFINS PIZZAS

    08 octobre 2015 ( #Pâtisserie salée )

    Pour changer un peu, voici une recette salée et en plus très très bonne. Pour un plateau repas du soir avec une salade, pour une entrée, pour un buffet ou un pique-nique voici une recette bien gourmande de muffins pizzas. La recette vient du réseau social...

  • Publié depuis Overblog

    19 octobre 2025 ( #Gâteau )

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