C'est le temps des mûres sauvages et la cueillette d'hier a été bonne, mais c'est aussi le moment des noisettes, alors pourquoi ne pas allier ces deux goûts que la nature a bien voulu rapprocher. C'est chose faite avec cette tarte...
Pour notre petit tour entre bloggeuses du mois d'août, le sort à voulu que j'aille piocher une recette chez 'L'envolée sucrée', un superbe blog plein de gourmandises et des belles réalisations. J'ai été très intriguée par ses guimauves...
Comme l'alliance abricot/basilic fonctionne à merveille, j'ai parfumé très subtilement ma crème pâtissière avec du basilic, j'ai poché mes abricots dans un sirop à la vanille et ça donne une tarte très gouteuse et parfumée, idéale...
J'ai acheté des yaourts qui ont séjournés un peu trop longtemps dans le frigo, comme il commençaient à se périmer j'ai décidé de les utiliser pour en faire un cake salé façon gâteau au yaourt. Et c'est avec des ingrédients que j'affectionne...
J'ai fait l'acquisition d'un livre intitulé "Desserts" des éditions Marabout, c'est une vrai mine d'or avec 372 pages de recettes et une photo par page. Ces pavés de ricotta au citron m'ont vite attirée. C'est très frais et la préparation...
La grande tendance du moment est le gâteau magique. Magique, car il a deux textures, une partie biscuitée et une partie fondante. J'ai choisi de le faire au chocolat et d'y ajouter des morceaux de framboises et ma recette vient du...
Aujourd'hui je vous propose un cheesecake gourmand et fruité à la mangue. Une recette qui vient du petit livre "Cheesecake" de Yann Leclerc (éditions SOLAR). Je vous conseille de le faire la veille au soir car il doit refroidir tout...
Quand j'ai vu la photo de la brioche russe du blog Objectif : zéro miettes, j'ai complètement craqué. En faite, je craque pour tout ce que fait Nadia, son blog est tout simplement bluffant, à visiter sans modération. Donc me voilà...
Mon fils m'a demandé de faire une tarte aux pommes, oui mais attention une tarte aux pommes avec une crème pâtissière comme celle de la tarte aux fraises. Ni une, ni deux, moi voilà partie dans la création de cette tarte traditionnelle...
Dans ma liste des desserts à tester, voilà l'Opéra et pour moi ce fut un Opéra Rock'n Roll, pas mal de techniques dans un seul gâteau, mais quel gâteau, une pure merveille. Donc pour réaliser cette merveille il faut un biscuit Joconde...