750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

gateau

Baba au rhum de Christophe Michalak

Gâteau


Baba au rhum de Christophe Michalak

4 Mars 2020

C'est en feuilletant le livre "Best Of" de Christophe Michalak que j'ai eu l'envie de confectionner son superbe baba au rhum. Comme ça faisait trèèèèès longtemps que je n'en avais mangé, c'était l'occasion rêvée. La recette est un...

Galette des rois à la frangipane

Gâteau


Galette des rois à la frangipane

24 Janvier 2016

Pour rester dans le traditionnel, je vous propose aujourd'hui une galette des rois à la frangipane, parce que ça reste la meilleures des galettes !!! Enfin, pour moi... Savez vous quelle est la différence entre une frangipane et une...

Fraisier Japonais

Gâteau


Avec des fruits


Fraisier Japonais

29 Mai 2015

Le fraisier Japonais ou "Ichigo no shötokëki" a été créé par le pâtissier Fujii Rin'emon en 1920. La fraise et la chantilly représentent le gâteau de fête au Japon, en effet c'est un gâteau que l'on apprécie pour les fêtes de noël...

Galette des rois glacée

Gâteau


Galette des rois glacée

3 Janvier 2015

Pour ceux qui n'aiment pas la frangipane, ou ceux qui veulent alléger leur repas, cette galette est celle qu'il vous faut. Je l'ai trouvé sur le blog "glace et sorbet" et sa recette ici. Elle est succulente... ça passe crème comme...

Gâteau Cars Flash Mc Queen

Pâte à sucre


Gâteau


Gâteau Cars Flash Mc Queen

17 Juillet 2014

Pour fêter ces 4 ans, Tim a choisi sa voiture préférée Flash Mc Queen du dessin animé "Cars" avec un gâteau tout chocolat. Je devais le réaliser pour 10 personnes mais au final seulement 8 personnes on pu en manger. J'ai réalisé donc,...

White cake noix de coco et pépites de chocolat

Gâteau


Chocolat


White cake noix de coco et pépites de chocolat

9 Mars 2014

Pour mon tour en cuisine entre blogueuse, je devais aller piocher une recette sur le fabuleux et gourmand blog "Aline cuisine" et à la base je voulais refaire son cake au citron de Pierre Hermé, mais dernièrement, elle a posté une...

Saint Honoré

Gâteau


Pâte à choux


Saint Honoré

26 Février 2014

Je sort un peu du CAP pâtisserie en vous proposant un Saint Honoré qui a été inventé par le pâtissier Chiboust en 1840, hé oui ça date !!! Ceci dit il a bien évolué depuis car à la base il était fait avec une pâte brisée alors qu'aujourd'hui...

Mini Paris Brest

Pâte à choux


CAP Pâtissier


Gâteau


Mini Paris Brest

26 Janvier 2014

Je vous avais prévenu, je continue mes entraînements CAP avec la FT n°5 de 2012 !!! Cependant j'ai augmenté les quantités de crème de 20% et de pâte à choux de 10% comme me l'a conseillé Rose Rose and Cook et malgré tout je n'ai pas...

Galette exotique ananas coco

Gâteau


Galette exotique ananas coco

4 Janvier 2014

Pour changer un peu de la traditionnelle galette à la frangipane, je vous propose une galette exotique à l'ananas et noix de coco râpée que j'ai trouvé chez ma copinaute "La dinette de Nelly". D'ailleurs elle propose plusieurs autres...

Raffaello torte

Gâteau


Entremet


Avec des fruits


Raffaello torte

4 Janvier 2014

Lorsque j'ai vu ce Raffaello torte sur le superbe blog que j'adore "Objectif : zéro miette", j'ai tout de suite voulu le tester, non seulement parce que je le trouve beau et appétissant mais en plus la version à l'ananas proposé le...

Gâteau Santiago (sans gluten)

Gâteau


Sans gluten


Gâteau Santiago (sans gluten)

17 Novembre 2013

Je vous propose d'aller faire une petite balade en Espagne, du côté de Saint-Jacques de Compostelle avec ce gâteau Santiago. C'est une spécialité qui vient de la région de la Galice et qui se présente sous forme de tarte (tarta de...

Pain d'épices glaçage royal épicé

Gâteau


Cake


Pain d'épices glaçage royal épicé

11 Novembre 2013

Je partage aujourd'hui une recette d'un succulent et moelleux pain d'épices traditionnel que j'ai trouvé sur le site Marmiton.org. Comme les fêtes de Noël arrivent à grand pas, je commence à réaliser et à réfléchir aux bonnes petites...

1 2 3 > >>